巧吃土豆片

 　　许多人在吃土豆片和土豆条前，会因为这类食品增肥之类的坏处而犹豫不决。其实，只要学会如何去做，并做到有节制地吃，土豆片则只是好处，没有坏处。

　　只需在土豆片上加一点点葵花油或橄榄油，然后置于烤箱或微波炉里做熟（而不是油炸），那么，这样一份100克的土豆片则只包含162卡路里（而不是280卡），而其中所含有的维生素Ｃ、纤维素和钾还能够吸收体内的脂肪，成为美味又健康的最佳选择。 (《大众保健》杂志)